قهوه و استرس

تاثیر ارتباط قهوه و استرس بر روی هورمون ها به دلیل وجود کافئین در قهوه می تواند جدی باشد. برخی از هورمون هایی که کافئین بر روی آن ها تاثیر می گذارد شامل موارد زیر است : 

• هورمون آدنوزین : آدنوزین نوعی رابط برای انتقالات عصبی و انرژی سلولی می باشد و کافئین قهوه می تواند جذب این انتقال دهنده را مهار نماید. مهار انتقال دهنده یعنی آدنوزین در کوتاه مدت ممکن است آرامشی لحظه ای برای سلول های بدن ایجاد کند اما در زمان طولانی آثار آن مخرب خواهد بود و بیخوابی از نتایج بارز آن است.

• هورمون آدرنالین : آدرنالین نیز نوعی هورمون می باشد که از غدد فوق کلیوی و سلول های عصبی ترشح می شود و کافئین قهوه نیز باعث ترشح آن در بدن انسان شده و انرژی را در بدن شما به صورت غیردائمی تقویت می کند. تبعات ترشح اضافی آدرنالین توسط کافئین قهوه، بروز خستگی و افسردگی مفرط می باشد. مصرف بیش از حد کافئین منجر به پریشان حالی و ترس و وحشت شبانه خواهد شد.

• هورمون کورتیزول: کورتیزول نوعی گلوکوکورتیکوئید می باشد که به گروهی از استروئیدها (ترکیبات چربی با چهار حلقه کربنی) گفته می شود که در بخش قشری غده فوق کلیوی در بدن انسان آماده سازی می گردد. کافئین میزان کورتیزول را افزایش داده و باعث ترشح هورمون استرس می شود که پیامد های آن برای سلامتی انسان بسیار زیاد است مانند افزایش وزن، بدخلقی، بیماری قلبی و دیابت

• هورمون دوپامین: دوپامین نوعی ترکیب است از ترکیبات آلی از دسته کاتکولامین ها و فنتیل آمین ها که اثرات زندگی بخشی در داخل بدن و درون مغز به وجود می آورد و کافئین میزان این ترکیب را مشابه عملکرد آمفتامین در بدن بالا می برد و در نخستین گام حس خوب را برای افراد تداعی می کند اما بلافاصله پس از اتمام حس خوب، ضعف بر اشخاص قالب می شود. این ترکیب وابستگی فیزیکی نیز به وجود می آورد.